Виноград — это ягода, произрастающая на лианах рода Vitis, которая ценится как в свежем виде, так и в качестве сырья для производства вина, соков, изюма и уксуса. Существуют тысячи сортов винограда, различающихся по цвету (зеленый, красный, черный), размеру, вкусу и назначению. Виноград богат антиоксидантами, особенно ресвератролом, а также витаминами C и K. Выращивание винограда (виноградарство) является одной из древнейших сельскохозяйственных практик, уходящей корнями в неолит. Основные регионы-производители включают Италию, Францию, Испанию, США (Калифорния) и Китай. Урожай собирают в конце лета — начале осени, причем время сбора критически влияет на уровень сахара и кислотности, определяющий качество будущего вина.